近年、食料の安全が重要視されるようになり、地域の素材や伝統的な食文化等にこだわった手づくり加工品に関心が寄せられています。

一方、生産者側でも農水産物の付加価値を高めるために、自家生産物をより活かす農水産加工への転換に向けた取り組みが始まっています。

そのような地域の食品加工販売に日本海洋資源開発がサポートいたします。